Δομή
Το Τμήμα αποτελείται από τους ακόλουθους τομείς (ΦΕΚ 1074/30.8.2000 τ. Β’):
| Τομέας Α΄: Τομέας Συστημάτων Παραγωγής |
| Τομέας Β΄: Τομέας Συστημάτων Διοίκησης |
| Τομέας Γ΄: Τομέας Υλικών, Διεργασιών και Μηχανολογίας |
Επιπλέον, διαθέτει 14 εργαστήρια:(ΦΕΚ 838/14.5.2015 τ. Β’):
| 1. Εργαστήριο Βιομηχανικής Παραγωγής |
| 2. Εργαστήριο Ρομποτικής και Αυτοματισμών |
| 3. Εργαστήριο Σχεδιασμού Προϊόντων |
| 4. Εργαστήριο Εφοδιαστικής |
| 5. Εργαστήριο Εργονομίας και Ασφάλειας της Εργασίας |
| 6. Εργαστήριο Χρηματοοικονομικής Μηχανικής |
| 7. Εργαστήριο Μάρκετινγκ |
| 8. Εργαστήριο Πληροφοριακών Συστημάτων Διοίκησης |
| 9. Εργαστήριο Ρευστομηχανικής και Υδροδυναμικών Μηχανών |
| 10. Εργαστήριο Θερμοδυναμικής και Θερμικών Μηχανών |
| 11. Εργαστήριο Τεχνολογίας Υλικών |
| 12. Εργαστήριο Μηχανολογικού Σχεδιασμού |
| 13. Εργαστήριο Υπολογιστικών Μαθηματικών |
| 14. Εργαστήριο Περιβαλλοντικής Διαχείρισης και Βιομηχανικής Οικολογίας |
